Cappuccino com Leite de Amêndoas

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite de amêndoas (200 ml)
• 1/2 xícara (chá) de café fresco quente (100 ml)
• 1 colher (chá) de cacau em pó
• 1 colher (chá) de açúcar demerara ou xilitol (opcional)
• 1 pitada de canela em pó (opcional)
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparando o Leite Espumado:
   • Aqueça o leite de amêndoas em uma panela até começar a soltar vapor, sem deixar ferver.
   • Utilize um mixer, um batedor manual ou um espumador para criar espuma no leite aquecido.
2. Montando o Cappuccino:
   • Em uma xícara, coloque o café quente.
   • Misture o cacau em pó e o açúcar, mexendo bem para dissolver.
   • Despeje o leite espumado sobre o café, segurando a espuma para que fique no topo.
3. Finalizando:
   • Decore com uma pitada de canela em pó ou cacau sobre a espuma, se desejar.
   • Sirva imediatamente.

Substituições de Ingredientes

• Leite de amêndoas: Use leite de aveia, coco ou soja para variar.
• Café: Pode ser substituído por café descafeinado para uma versão sem cafeína.
• Açúcar demerara: Troque por açúcar de coco, melado ou omita para uma opção sem açúcar.
• Cacau em pó: Substitua por chocolate vegano derretido para um sabor mais intenso.

Dificuldade

Iniciante

Quantidade de Porções e Peso das Porções

• Rendimento: 1 porção
• Peso médio por porção: 300 ml

Tabela Nutricional (Por Porção – 300 ml)