Mingau de Aveia com Frutas e Sementes

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco)
• 1 colher (chá) de açúcar demerara, melado ou outro adoçante de sua preferência (opcional)
• 1/2 banana fatiada
• 1/4 xícara (chá) de frutas vermelhas frescas ou congeladas (morango, mirtilo, framboesa)
• 1 colher (sopa) de sementes de chia ou linhaça
• 1 colher (sopa) de amêndoas laminadas ou nozes picadas (opcional)
• Pitada de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparando o Mingau:
   • Em uma panela pequena, adicione a aveia, o leite vegetal e o açúcar (se usar).
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 5-7 minutos ou até o mingau atingir a consistência desejada.
2. Montando o Prato:
   • Transfira o mingau para uma tigela.
   • Decore com a banana fatiada, as frutas vermelhas, as sementes de chia e as amêndoas.
   • Finalize com uma pitada de canela, se desejar.

Substituições de Ingredientes

• Frutas vermelhas: Troque por pedaços de maçã, pera ou manga.
• Sementes de chia: Substitua por sementes de girassol ou linhaça.

Dificuldade

Iniciante

Sugestão de Equipamentos

• Panela pequena: Para cozinhar o mingau. Clique aqui para conferir
• Colher de pau ou espátula: Para mexer o mingau. Veja este modelo
• Tigela: Para servir o mingau. Confira aqui

Quantidade de Porções e Peso das Porções

• Rendimento: 1 porção
• Peso médio por porção: 250 g

Tabela Nutricional (Por Porção – 250 g)