Overnight Oats com Leite Vegetal

Prepare overnight oats com leite vegetal em poucos minutos. Uma receita vegana, saudável e prática para um café da manhã nutritivo e delicioso!

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos ou grossos
• 1/2 xícara (chá) de leite vegetal (amêndoas, aveia, coco ou soja)
• 1 colher (sopa) de chia ou linhaça
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
• 1 colher (sopa) de melado de cana, xarope de agave ou outro adoçante natural
• 1/4 xícara (chá) de frutas picadas (morango, banana, manga, ou maçã)
• 1 colher (sopa) de sementes ou oleaginosas (castanhas, amêndoas, sementes de abóbora)
• 1 pitada de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparando a Base:
   • Em um pote de vidro ou recipiente com tampa, adicione a aveia, o leite vegetal, a chia (ou linhaça), o extrato de baunilha e o melado de cana.
   • Misture bem até que tudo esteja incorporado.
2. Deixando Hidratar:
   • Feche o pote e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou, preferencialmente, durante a noite.
3. Finalizando:
   • Antes de servir, adicione as frutas picadas, sementes e oleaginosas por cima.
   • Polvilhe com canela, se desejar.
4. Servindo:
   • Misture novamente e sirva gelado, direto do pote.

Substituições de Ingredientes

• Leite vegetal: Use leite de coco para uma versão mais cremosa ou leite de aveia para um sabor neutro.
• Aveia: Troque por quinoa em flocos ou flocos de arroz, para uma versão sem glúten.
• Frutas: Varie com frutas da estação ou frutas secas, como damasco ou uva-passa.
• Adoçante: Substitua por açúcar de coco, xilitol ou dispense, se preferir sem açúcar.

Dificuldade

Iniciante

Sugestão de Equipamentos

• Pote de vidro com tampa: Para armazenar e servir. Veja este modelo
• Colher de silicone: Para misturar os ingredientes. Clique aqui para conferir

Quantidade de Porções e Peso das Porções

• Rendimento: 1 porção
• Peso médio por porção: 250 g

Tabela Nutricional (Por Porção – 250 g)