Bolinhos de Chuva Vegano

Prepare bolinhos de chuva veganos fáceis e deliciosos, perfeitos para o lanche da tarde. Com ingredientes simples, eles são irresistíveis!

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de açúcar demerara
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco)
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa:
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
   • Adicione o leite vegetal, o óleo e o extrato de baunilha, misturando até obter uma massa homogênea e levemente cremosa.
2. Aquecendo o Óleo:
   • Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. O óleo deve estar quente, mas não a ponto de queimar os bolinhos.
3. Fritando os Bolinhos:
   • Com uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente.
   • Frite até os bolinhos ficarem dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 3 minutos).
   • Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
4. Finalizando:
   • Misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.

Substituições de Ingredientes

• Farinha de trigo: Substitua por farinha de arroz para uma versão sem glúten.
• Açúcar demerara: Pode ser substituído por açúcar de coco ou adoçante natural.
• Óleo para fritar: Para uma versão assada ou na air fryer, pincele óleo sobre os bolinhos e asse até dourar.

Dificuldade

Iniciante

Sugestão de Equipamentos

• Batedeira: Para misturar os ingredientes da massa. Veja aqui
• Panela funda: Ideal para fritura uniforme. Confira esta opção
• Air fryer (opcional): Para uma alternativa mais saudável. Veja modelos

Quantidade de Porções e Peso das Porções

• Rendimento: 20 bolinhos pequenos
• Peso médio por porção: 20 g

Tabela Nutricional (Por Porção – 20 g)