Chocolate Quente Cremoso

Descubra como fazer um chocolate quente cremoso vegano. Fácil, delicioso e perfeito para aquecer seus dias com muito sabor!

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco)
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
• 1/4 xícara (chá) de chocolate vegano picado (ou gotas de chocolate)
• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência
• 1 colher (chá) de amido de milho diluído em 2 colheres (sopa) de água (para engrossar)
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
• Pitada de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparando a Mistura:
   • Em uma panela, misture o leite vegetal e o cacau em pó. Mexa bem para dissolver o cacau completamente.
   • Adicione o chocolate picado e o açúcar, mexendo em fogo médio até o chocolate derreter e a mistura começar a esquentar.
2. Engrossando o Chocolate:
   • Acrescente o amido de milho diluído e continue mexendo até que o chocolate ganhe uma textura mais cremosa.
3. Finalizando:
   • Desligue o fogo e adicione o extrato de baunilha e a pitada de canela, se desejar.
   • Sirva imediatamente em canecas, decorando com raspas de chocolate ou um pouco de cacau em pó, se preferir.

Substituições de Ingredientes

• Leite vegetal: Substitua por leite de castanha ou soja para variar o sabor.
• Cacau em pó: Use chocolate em pó vegano (sem leite).
• Açúcar demerara: Troque por açúcar de coco, melado ou outro adoçante natural.

Dificuldade

Iniciante

Sugestão de Equipamentos

• Panela pequena: Para aquecer e misturar os ingredientes. Clique aqui para conferir
• Fouet ou batedor manual: Para misturar o chocolate sem formar grumos. Veja este modelo
• Canecas ou xícaras: Para servir o chocolate quente. Confira aqui

Quantidade de Porções e Peso das Porções

• Rendimento: 2 porções
• Volume médio por porção: 250 ml

Tabela Nutricional (Por Porção – 250 ml)