Coquito Vegano – Com e Sem Álcool

Aprenda a fazer o coquito vegano, uma bebida cremosa e deliciosa com leite de coco e especiarias, ideal para as celebrações.

Ingredientes

• 400 ml de leite de coco (cremoso)
• 200 ml de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua preferência)
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado vegano (feito com leite de coco ou amêndoas)
• 1/4 xícara (chá) de rum (opcional, para versão alcoólica)
• 1/4 colher (chá) de noz-moscada ralada
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• Canela em pau para decorar

Modo de Preparo

1. Preparando a Mistura:
   • Em um liquidificador, adicione o leite de coco, o leite de amêndoas, o leite condensado vegano, o rum (se for usar), a noz-moscada, o extrato de baunilha e a canela em pó.
   • Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Resfriando a Bebida:
   • Transfira o líquido para uma jarra ou garrafa com tampa.
   • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para servir bem gelado.
3. Servindo:
   • Antes de servir, mexa bem ou agite a bebida.
   • Despeje em copos e decore com canela em pau.

Substituições de Ingredientes

• Leite de coco: Pode ser substituído por leite de castanha de caju ou leite de soja para variar a base cremosa.
• Leite condensado vegano: Use xarope de bordo ou outro adoçante líquido para uma alternativa menos cremosa.
• Rum: Substitua por essência de rum para manter o sabor sem álcool.

Dificuldade

Iniciante

Sugestão de Equipamentos

• Liquidificador: Para misturar os ingredientes com eficiência. Clique aqui para conferir
• Jarra ou garrafa com tampa: Para armazenar o coquito. Veja este modelo
• Raspador de noz-moscada: Para obter um sabor fresco. Confira aqui

Quantidade de Porções e Peso das Porções

• Rendimento: 4 porções
• Volume médio por porção: 200 ml

Tabela Nutricional (Por Porção – 200 ml)