Leite Dourado com Cúrcuma e Gengibre

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco)
• 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
• 1/2 colher (chá) de gengibre fresco ralado
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional, para melhorar a absorção da cúrcuma)
• 1 colher (chá) de melado de cana ou xilitol (opcional)
• 1 colher (chá) de óleo de coco (opcional, para textura cremosa)

Modo de Preparo

1. Preparando o Leite Dourado:
   • Em uma panela, aqueça o leite vegetal em fogo médio sem deixar ferver.
   • Adicione a cúrcuma, o gengibre, a canela, a pimenta-do-reino (se usar) e o óleo de coco (opcional).
2. Misturando os Ingredientes:
   • Mexa bem com um batedor ou colher até os ingredientes estarem completamente incorporados.
   • Adoce com melado de cana ou xilitol, se desejar.
3. Servindo:
   • Despeje em uma caneca e polvilhe um pouco de canela em pó por cima para decorar.
   • Sirva quente para aproveitar todos os benefícios e o sabor.

Substituições de Ingredientes

• Leite vegetal: Substitua por qualquer outro leite vegetal de sua preferência.
• Melado de cana: Use açúcar de coco, agave ou omita para uma versão sem adoçante.
• Óleo de coco: Troque por creme de coco para uma textura mais rica.

Dificuldade

Iniciante

Quantidade de Porções e Peso das Porções

• Rendimento: 2 porções
• Volume médio por porção: 250 ml

Tabela Nutricional (Por Porção – 250 ml)