Pão Fit de Frigideira

Descubra como preparar um pão fit vegano de frigideira com alta proteína. Fácil, rápido e perfeito para um café da manhã saudável e nutritivo!

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia (ou farinha de amêndoas para uma versão low carb)
• 2 colheres (sopa) de proteína vegetal em pó (neutra ou sabor baunilha)
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 3 colheres (sopa) de água ou leite vegetal (amêndoas, soja ou aveia)
• Uma pitada de sal
• 1 colher (chá) de azeite ou óleo de coco (para untar a frigideira)

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa:
   • Em uma tigela pequena, misture a farinha de grão-de-bico, a farinha de aveia, a proteína vegetal em pó e o sal.
   • Adicione a água ou o leite vegetal aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
   • Por último, incorpore o fermento químico e misture delicadamente.
2. Cozinhando o Pão:
   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com azeite ou óleo de coco.
   • Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente, formando um círculo.
   • Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até dourar e ficar firme.
3. Finalizando:
   • Retire da frigideira e sirva quente.
   • Adicione recheios de sua preferência, como homus, abacate com limão ou pasta de amendoim.

Substituições de Ingredientes

• Farinha de grão-de-bico: Substitua por farinha de lentilha ou farinha de quinoa para variar os sabores.
• Proteína vegetal: Pode ser substituída por farinha de amêndoas para uma versão mais leve.
• Leite vegetal: Use água para uma versão mais simples.

Dificuldade

Iniciante

Sugestão de Equipamentos

• Frigideira antiaderente: Ideal para evitar que o pão grude. Confira aqui
• Espátula: Para virar o pão com facilidade. Veja este modelo
• Tigela pequena: Para misturar os ingredientes. Clique aqui para conferir

Quantidade de Porções e Peso das Porções

• Rendimento: 1 porção
• Peso médio por porção: 75 g

Tabela Nutricional (Por Porção – 75 g)