Tostadas de Abacate com Tomate

Ingredientes

• 4 fatias de pão integral ou pão de sua preferência
• 2 abacates maduros
• 1/2 colher (chá) de sal
• Suco de 1/2 limão
• 1 tomate médio picado em cubos
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino (opcional)
• Folhas de manjericão ou coentro fresco para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparando o Abacate:
   • Corte os abacates ao meio, retire o caroço e extraia a polpa.
   • Amasse a polpa com um garfo, misture o sal e o suco de limão até formar um purê homogêneo.
2. Preparando o Tomate:
   • Em uma tigela, misture o tomate picado, o azeite de oliva e a pimenta-do-reino (se usar). Reserve.
3. Montando as Tostadas:
   • Torre as fatias de pão até ficarem levemente crocantes.
   • Espalhe uma camada generosa do purê de abacate sobre cada fatia de pão.
   • Cubra com os cubos de tomate temperados.
   • Finalize com folhas de manjericão ou coentro, se desejar.
4. Servindo:
   • Sirva imediatamente como um lanche ou refeição leve.

Substituições de Ingredientes

• Pão integral: Substitua por pão sem glúten ou torradas prontas.
• Abacate: Use guacamole pronto para maior praticidade.
• Tomate: Troque por pimentões ou fatias de pepino para uma variação.
• Azeite de oliva: Substitua por óleo de abacate para um sabor diferente.

Dificuldade

Iniciante

Quantidade de Porções e Peso das Porções

• Rendimento: 4 porções
• Peso médio por porção: 150 g

Tabela Nutricional (Por Porção – 150 g)